山菜で解毒の季節

おうち薬膳サロン身土不二です。

北海道では、山菜の季節です。

 

前回の講座では

「うど」の酢味噌和え、てんぷらを

お出ししました。

 

「うど」の効果効能

五味：辛・苦

五性：温

帰経：肝・腎

 

風邪の初期症状や風邪による頭痛、鼻炎などを緩和

また、むくみ、湿疹などに。

 

足腰の冷え、肩こりや関節痛などにも。（血の巡りを良くし、痛みや冷えを追い出す）

 

時々、筋ばっているのがあるので注意です。