食と健康
食と健康 · 2022/01/13
さっぽろ薬膳スクール「しんどふに」です。
本日は黒豆茶のお話です。
1月も10日を過ぎましたね。
全国的に大荒れの天候。
北海道は、雪と風が凄いです。
朝起きると、こんもり雪が積もっていて道路が狭く、JRやバス、車の渋滞💦
皆さんも毎日お気を付けてお過ごしください。
さて、本日は年末に使った黒豆！
おうちにありませんか？
残っている黒豆を使って、冬にケアをしなければいけない腎臓をいたわりましょう。
【黒豆の効果効能】
・腎臓のケア・胃腸の機能を高める・目の疲れに・むくみ解消・解毒・活血・滋養強壮
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【黒豆茶の作り方】
1.1時間水につける
2.水を切った1をフライパンで皮がはじけるまで、から炒りする
3.2を電子レンジで3分かける
4.3をかき混ぜ、3分電子レンジ加熱
冷まして、カリッとしてればOK
5.お茶として飲むときは15粒くらい湯飲みに入れ湯をそそぎ3分間蒸らし飲む
ふやけた豆を食べるとたんぱく質もとれます。
食と健康 · 2021/12/01
さっぽろ薬膳スクール身土不二（しんどふに）です。
その土地の旬のものをいただく事、身をよりどころにしている環境、生き様、思想が健康には大切！と言う考え方です！
★★★★★★★★★★★★
今日は二十四節気「小雪」の話。
11月22日～12月6日頃まで
寒さが増し、雨が雪に変わり冬がいっそう深まるころ。
山には雪が積もり、風が冷たいですね。
本格的な冬の準備をしましょう。
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旬の大根やブリで「ブリ大根」や白菜で
漬物を漬けたり、喉のイガイガにはミカンをいただきたいですね。
旬を楽しみましょう。
陰陽のバランスが大事です。
楽しくゆるゆるやりましょう。
身体を冷やさないように温かくしてお過ごしください。
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食と健康 · 2021/09/27
yakuzen.shindohuni
さっぽろ薬膳スクール身土不二です。
秋分
9月23日頃～10月7日頃
この時期は、美味しいものが沢山！
私の大好きな季節です。
なんと言っても、さんま！
美味しいよね～
旬の食材は、身体を整えてくれます。
秋にピッタリ！
あなたは、「はらわた」食べますか？
苦いけど・・・
実は夏の疲れを癒し、
心臓を丈夫にしてくれます。
そんなことを思いながら食べるのもいいよね～
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季節の変わり目は体調を崩しやすいので
身体を冷やさないように。
深い深呼吸をしましょう。
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食と健康 · 2021/07/11
札幌薬膳スクール身土不二です！
今日は立派はワサビをいただき〜
ワサビのお話！
ワサビの効能
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胃腸の冷え予防、食欲増進
殺菌
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本日はズッキーニを焼いて
牛肉をのせ、豆苗をのせ
くこの実をトッピング！
ワサビソースで〜
アンチエイジング
サラダ感覚な一品でした✨
★★★★★★
🌈お役に立てる薬膳情報を載せて行きますのでお楽しみに🌸
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