っぽろ薬膳スクール「しんどふに」です。
本日は黒豆茶のお話です。
1月も10日を過ぎましたね。
全国的に大荒れの天候。
北海道は、雪と風が凄いです。
朝起きると、こんもり雪が積もっていて道路が狭く、JRやバス、車の渋滞💦
皆さんも毎日お気を付けてお過ごしください。
さて、本日は年末に使った黒豆！
おうちにありませんか？
残っている黒豆を使って、冬にケアをしなければいけない腎臓をいたわりましょう。
【黒豆の効果効能】
・腎臓のケア・胃腸の機能を高める・目の疲れに・むくみ解消・解毒・活血
・滋養強壮
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【黒豆茶の作り方】
1. 1時間水につける
2. 水を切った1をフライパンで皮がはじけるまで、から炒りする
3. 2を電子レンジで3分かける
4. 3をかき混ぜ、3分電子レンジ加熱
冷まして、カリッとしてればOK
5. お茶として飲むときは15粒くらい湯飲みに入れ湯をそそぎ3分間蒸らし飲む
ふやけた豆を食べるとたんぱく質もとれます。